Pieczone danie ananasowe

Pieczone danie ananasowe (Składniki na 6 porcji) – QimiQ Classic

Składniki

500 g Ananas w kostkach
50 g Cukier
250 g QimiQ Classic o temp. pokojowej
250 g Nisko tłuszczowy twaróg
60 g Grysik
4 szt Zółtka z jaj
1 saszetka Cukier waniliowy
4 szt Białka z jaj
80 g Cukier
Cynamon ziemny
Gozdziki ziemne
Skórka z cytryny

Masło do naczynia żaroodpornego
Bułka tarta do naczynia zaroodpornego
Cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180° C (piec konwekcyjny)
2. Ugotuj ananasa z cukrem i przyprawami, az bedzie miekki
i pozwól sie ostudzic.
3. Wymieszaj QimiQ na gładko. Dodaj twarozek, grysik,
zółtka z jaj, cukier waniliowy i skórke z cytryny – dobrze
wymieszaj. Pozwól sie ostudzic przez ok. 20 minut.
4. Ubij białka z jaj z cukrem, az beda sztywne i ostroznie
dodaj do mikstury z QimiQ.
5. Wylej połowe mikstury do naczynia zaroodpornego.
Przykryj warstwa ananasa i zakoncz pozostała mikstura
6. Piecz w goracym piekarniku przez ok. 50 minut (jezeli
potrzeba, przykryj folia aluminiowa, aby zapobiec
spaleniu)
7. Posyp cukrem pudrem i podaj